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【美品】[新品未開封] 辻調理師専門学校 西洋料理 DVDテキスト
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新品未開封 辻調理師専門学校 通信教育 西洋料理技術講座 フランス料理 イタリア料理 DVDテキスト一式 DVD 全12枚 テキスト 全12冊 購入時期は12〜13年ほど前です。 箱から出さずに そのまま自宅保管していました。 DVDは未開封の為、全て透明袋に入ったままです。 DVDテキスト共に、とても綺麗な状態です。 第1課 出し汁 第2課 ポタージュ 第3課 基本のソース 1 第4課 基本のソース 2 第5課 オードブル（冷製） 第6課 オードブル（温製） 第7課 魚介料理 (舌平目) 第8課 魚介料理 (すずき) 第9課 魚介料理 (平目) 第10課 魚介料理 (甲殻類 貝類) 第11課 肉料理(鶏・鴨) 第12課 肉料理(うずら・うさぎ) 第13課 肉料理 (牛) 第14課 肉料理(子羊・子牛) 第15課 肉料理(ジビエ) 第16課 肉料理(アバ) 第17課 イタリア料理 第18課 基本のソース 第19課 乾燥パスタ 第20課 手打ちパスタ 第21課 前菜、スープ 第22課 魚介料理 第23課 肉料理 第24課 デザート 内容も今と変わりなく 状態も良いので、これから学ばれる方にオススメです！ 長期保管ご理解の上、よろしくお願い致します。