刃渡り 約33cm 柄 約15cm 全長 約48cm この包丁の最大の特徴は月山派の日本刀にみられる「綾杉」と呼ばれる波模様です。これはダマスカス鋼を使用したのではなく、現代の名工である小阪俊一が刃物の町堺で日本刀鍛錬技法を応用し手打ちで作成したものです。 今回販売されている包丁は銘の有無に関わらず全て堺鍛冶梅、小阪俊一の作品です。そもそも販売目的ではなく展示会等に出品する為に製作されその後保管されていたものです。 堺鍛冶梅、小阪俊一の経歴は添付の資料を参照してください。 柄は水牛柄、木材は朴の木です。 箱は保管時の経年劣化によるシミがありますが、包丁は新品未使用品です。 包丁・箱共に丁寧に梱包してから配送致します! 他にも多数包丁を出品しております。よろしければご覧くださいませ。 検索用 和包丁 刺身 柳刃 出刃 切り付け タコ引き 薄刃 本焼き 本焼 正本 有次 堺孝行 子の日 木屋 重房 佑成 康之 源泰邦 源昭忠 水野鍛錬所 一竿子 高鳳 鉄剱良政
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