数年前に六本木の直営店で購入しました。その名のとおり本来は肉をスライスする包丁となりますが、魚を捌いて刺身を引いたり、ネギを打ったりと非常に使い勝手の良い包丁です。また重心バランスも良いため長時間使っても疲れにくいと思います。元箱はございませんが、大きな刃こぼれや錆などありません。すでに廃盤となっており、中古でもなかなかお目にかかれない包丁だと思います。ずっと手元に残しておこうと思っておりましたが、他の包丁を購入しましたので出品します。神経質な方のご購入はご遠慮下さい。
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